大家好 ，红烧今天小编来为大家解答红烧鸽子做法大全家常这个问题 ，常红菜红烧鸽子做法大全家常菜很多人还不知道，烧鸽现在让我们一起来看看吧！做法 本文目录 红烧鸽子最正宗做法王刚用料 ： 鸽子2只 红烧酱油1勺 冰糖20克 葱1扎 姜片5片 料酒2勺 生抽2勺 步骤1 锅里小火倒油 ，放姜片 ，家常把葱结煎香出葱油 ，红烧将乳鸽放进去表面煎一下煎至表皮金黄铲起 。常红菜然后放冰糖炒到冒细泡焦糖色 ，烧鸽这时候把乳鸽放进去翻炒上色 。做法 步骤2 炒完糖色后加入2勺料酒 ，大全2勺生抽 ，家常1勺红烧酱油，红烧大半碗开水一起倒进去煮开转小火焖一下让鸽子熟透。常红菜 步骤3 这时候转中火 ，烧鸽一直用勺装酱油淋乳鸽身上，是为了更好的上色和收汁 ，等到汁液上浆粘稠的时候 ，乳鸽也上色完美，可以装盘起锅了 。 红烧鸽子最正宗的做法红烧鸽子最正宗做法如下 鸽子2只 、葱2段 、姜3片 、冰糖适量 、酱油适量 、料酒适量 、盐适量 、八角适量 、桂皮适量、花椒适量 、清水适量 、食用油适量 。 步骤 ： 1.鸽子去内脏 ，用清水洗净，切成块状备用 。 2.葱姜切片 ，花椒放入细布袋中备用 。 3.锅内加入适量的食用油 ，将冰糖放入炒至溶化，倒入鸽子块翻炒均匀 。 4.加入八角 、桂皮 、姜片 、花椒袋 ，继续翻炒 。 5.加入适量的酱油、料酒 ，翻炒直至鸽子块上色。 6.将炒好的鸽子倒入电压力锅内 ，加入适量的清水 ，大火煮开后放入葱段 。 7.盖上锅盖，按下炖煮程序 ，煮30分钟左右 。 8.煮好后打开锅盖 ，加入适量盐调味 ，大火收汁 ，让汤汁变浓稠 。 9.出锅前将鸽子块取出装盘 ，淋上浓郁的红烧汁即可。 红烧鸽子怎么做好吃主料 ： 鸽子1只 小葱5克 姜8克 辅料 ： 花生油2勺 调料 红烧酱油2勺 酱油2勺 蚝油1勺 冰糖10克 料酒1勺 1.红烧鸽子所需的材料 ，鸽子剪去屁屁跟爪子。 2.烧热锅，下姜片与小葱 ，爆出香味 。 3.把鸽子放锅内反复煎一会儿 。 4.倒入葱姜料酒2勺 ，酱油3勺 ，挤挤装蚝油1勺左右 ，红烧酱油2勺 。 5.最后放冰糖在锅内 。 6.挑出小葱不要 ，继续反复翻动鸽子一会 ，火力调小 。 7.盖上盖子 ，小火烧至鸽子完全熟透 ，汁收9成干左右 ，关火。 红烧鸽子做法大全家常的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于红烧鸽子做法大全家常菜 、红烧鸽子做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦。 |